Mô hình khuyến nông Hai trong một: Thành công từ ứng dụng tiến bộ khoa học

Cá sấu sau 8 tháng nuôi.
Không thoả mãn với kết quả của mô hình nuôi cá lóc ban đầu, anh Lê Thanh Hải (thôn Mỹ Thuận, xã Phổ Thuận, Đức Phổ) theo dõi thông tin, vào tận miền Nam mua giống cá sấu đem về nuôi. Sau 6 tháng ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật mới vào nuôi, cá sấu đạt trọng lượng khoảng 20kg/con và chưa phát hiện bệnh dịch xảy ra.

Khởi nghiệp từ 15m2 diện tích nuôi cá lóc
Theo WWW.Quangngai.gov.vn

Kinh tế không mấy khá giả, lại phải nuôi các con ăn học, vợ chồng anh Lê Thanh Hải rất vất vả làm nhiều việc để kiếm sống. Từ khi học được kỹ thuật nuôi cá lóc, anh Hải quyết định phát dọn và phá bỏ những diện tích cây cối không mang lại hiệu quả kinh tế, để xây hồ nuôi cá. Cuộc sống gia đình anh Hải đổi đời từ đấy…
Anh Hải tâm sự: Khởi nghiệp nuôi cá lóc vào tháng 2/2004; lúc đầu; do không có vốn, nên chỉ xây dựng 1 ao rộng 15m2, thả nuôi 1.000 con cá giống. Nhờ anh Hải nắm bắt kỹ các biện pháp kỹ thuật nuôi, chăm sóc và theo dõi dịch bệnh, nên sau 3 tháng nuôi, anh xuất bán được 13 triệu đồng (lãi 7 triệu đồng).

Từ thành công ban đầu, anh Hải bàn với vợ lấp hố ao sau nhà để mở rộng thêm diện tích hồ nuôi cá lóc. Qua ba giai đoạn mở rộng, số hồ nuôi đã lên đến 13 hồ, tổng diện tích mặt nước trên 150m2. Hiện nay anh đang áp dụng phương pháp nuôi giã gạo (nghĩa là tháng nào cũng tiến hành thả con giống và có cá thương phẩm để xuất bán). Mỗi năm anh thả nuôi khoảng 10 lứa cá lóc, trung bình mỗi lứa thả 3.000con. Theo tính toán thì mỗi lứa anh xuất bán khoảng 1,1tấn cá thương phẩm, thu xấp xỉ 50 triệu đồng, thực lãi khoảng 24 triệu đồng/lứa.

Phải nói bước "khởi nghiệp" của anh Hải cũng gặp không ít khó khăn. Song với kết quả đạt được đã khẳng định thành công của anh khi mạnh dạn ứng dụng các tiến bộ khoa học vào thực tế sản xuất. anh Hải cho biết một số kinh nghiệm như: Cá lóc là loài ăn tạp, thức ăn tươi, nên rất nhiều giun sán. Nếu không xử lý khâu vệ sinh tốt thì cá lớn rất chậm. Nếu cho cá ăn không no và không đúng lịch, thì cá sẽ ăn thịt lẫn nhau, gây thất thoát. Cá lóc thường gặp một số bệnh như: Bệnh đốm đen, bệnh tuột nhớt, bệnh xuất huyết, bệnh giun sán, bệnh ghẻ lở… khi cá mắc các bệnh này, bà con nên có nhật ký theo dõi kỹ bệnh và có phương pháp trị bệnh hiệu quả.

Đến mô hình nuôi cá sấu

Sự thành công của mô hình nuôi cá lóc đã thúc đẩy anh Hải tiếp tục tìm tòi đối tượng nuôi mới. Đầu năm 2009 anh vào tận Khánh Hoà, Đồng Tháp để tham quan, học hỏi kinh nghiệm nuôi cá sấu. Với kiến thức kỹ thuật "học lỏm" từ các phương tiện nghe nhìn và từ chuyến đi thực tế, anh bàn với vợ quyết định xây thêm hồ nuôi và đầu tư 31 triệu đồng mua 31 con cá sấu con để thả nuôi.Tuy mới nuôi lần đầu, kinh nghiệm còn thiếu, nhưng qua 7 tháng nuôi, cá sấu sinh trưởng và phát triển tốt (từ chiều dài thân ban đầu chỉ 50cm, trọng lượng 0,8-1kg, đến nay cá đạt trọng lượng trên 20kg, chiều dài thân đạt 1,5mét).
Theo đánh giá của chủ trang trại nuôi cá sấu tại thành phố Hồ Chí Minh thì, mô hình nuôi cá sấu của anh Hải tiến triển tốt; ước tính trọng lượng với thời gian nuôi tương ứng ở miền Nam thì cá sấu do anh Hải nuôi tốc độ phát triển nhanh hơn, cá chóng lớn và nhanh nhẹn hơn. Vì thế có thể khẳng định, mô hình nuôi cá sấu của anh Hải đã cho thấy loài động vật này hoàn toàn thích nghi với khí hậu nóng và khắc nghiệt ở Quảng Ngãi.

Anh Hải cho biết kinh nghiệm: Cá sấu là loại ăn tạp, cho cá sấu ăn phải căn cứ theo trọng lượng của cơ thể chúng. Trung bình một con cá sấu nặng 10kg sẽ ăn 1,5 kg thức ăn/ngày. Thức ăn của chúng chủ yếu là thịt động vật và cá con, ốc. Vào mùa hè cho cá ăn 1 ngày/lần và phải chia đều thức ăn, không được để có con ăn quá nhiều, có con lại không được ăn. Mùa đông, cho cá ăn 2 ngày/lần, khi cho ăn phải căn cứ vào tình hình thời tiết, khi có mưa hoặc khí hậu lạnh thì định lượng thức ăn chỉ bằng khoảng 60% so với mùa hè. Cá sấu có thịt thơm ngon, da cá sấu làm đồ trang sức giá trị cao, xương cá sấu dùng để nấu cao làm dược liệu quý hiếm. Vì vậy nuôi cá sấu sẽ mang lại nguồn kinh tế lớn. Theo tính toán đến tháng 2/2010, anh sẽ xuất bán lứa cá sấu đầu tiên. Ước tính tổng sản lượng khoảng 1,2 tấn cá thương phẩm; giá thị trường hiện nay 140.000đ/kg, anh thu được xấp xỉ 170 triệu đồng.

Thành công từ hai mô hình thử nghiệm ứng dụng tiến bộ khoa học đã giúp gia đình anh Hải vượt qua khó khăn và có của ăn của để, giúp vợ chồng anh nuôi hai con học đại học. Đây có thể xem như là một mô hình điểm trong phát triển kinh tế gia đình ở một vùng nông thôn Quảng Ngãi.